Erizo de melón

Día de sol día de picnic. Esta es una manera graciosa de comer fruta. Hay gente que hace maravillas esculpiendo frutas pero yo, que soy poco artística, me conformo con hacer un amago de erizo.

Es bien sencillo. Le hacemos un pequeño corte en la parte de abajo para que el melón se mantenga en pie y no ruede. Cortamos la parte de arriba y con cuidado vamos vaciando. Si tenéis un sacabolas genial, si no con una cucharilla también vale. 

Secamos bien el interior y rellenamos con los trozos que hemos sacado, pinchándolos con palillos. Dibujamos ojos y nariz con ayuda de un rotulador de tinta comestible y listo para picnic!

Tengo pendiente para otra vez rellenarlo de algo alcohólico, seguro que funciona con martini de melón o algo así...