Esta es una receta sencilla para las noches de calor que espero que no tarden en llegar. Es una ensalada de pasta con un toque gracioso para que comer sano sea también divertido. Se le puede echar lo que queramos pero yo en este caso la he hecho bien sencilla.
Ingredientes:
- Rabanitos
- Spaghetti
- Zanahoria
- Patata
- Sal, vinagre y aceite para el aliño
- Colorante alimentario verde
Empezamos cociendo la pasta. Ya se que venden pasta verde pero me apetecía probar este truco que vi en Pinterest para teñir pasta. Para ello cocemos la pasta como indica el paquete pero añadimos un poquito de colorante al agua. Et voila, pasta del color que queramos!
Para cortar los rabanitos en forma de seta os dejo un tutorial de donde yo lo saqué: http://www.flickr.com/photos/annathered/sets/72157620169909136/
Cortamos la zanahoria en juliana y la patata en rodajas finas. Para cocer la patata ponemos las rodajas en un plato hondo con un poco de agua en el microondas en intervalos de 4 min hasta que esté tierna.
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